Cihuatan Xaman XO rum

Le Cihuatan Xaman XO est un rhum d’exception produit par la seule distillerie du Salvador, la Licorera Cihuatán. Ce rhum représente le sommet de la production de cette distillerie, vieilli pendant 15 ans en fûts de Bourbon puis affiné pendant un an dans des fûts de Ceiba, une essence exotique rare qui apporte des parfums uniques au rhum.

En termes de caractéristiques et de saveurs, le Cihuatan Xaman XO se distingue par une richesse aromatique et gustative remarquable. Les dégustateurs ont noté des arômes de vanille, de fruits tropicaux, de bois, de prunes, et une palette de saveurs incluant des notes de vanille, de caramel, et de fruits. Certains ont également mentionné des touches épicées et un profil doux et rond, avec des nuances de prunes et d’ananas. Le rhum est décrit comme ayant un profil gustatif riche, avec une texture huileuse et une douceur modérée. Il est également apprécié pour son caractère fruité et boisé, typique des rhums de tradition espagnole (RON).

Ce rhum est un hommage à Xaman, le dieu Maya de l’étoile du Nord, et reflète la riche tradition culturelle et astronomique du passé Maya. Il est présenté comme une addition prestigieuse à toute collection de rhums et est apprécié pour sa complexité et son élégance. Le Cihuatan Xaman XO est donc un choix excellent pour les amateurs de rhums vieux et complexes, offrant une expérience de dégustation riche et nuancée.