Château Viella Expression 2016 Madiran : un vin puissant et complexe
Le Château Viella est une propriété viticole située dans la commune de Viella, dans le département du Gers. Le domaine, qui s’étend sur 20 hectares, est classé en Madiran AOC.
Le Château Viella produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, mais c’est son Madiran qui est le plus célèbre. Le Madiran est un vin rouge bordelais, issu d’un assemblage de cépages tels que le Tannat, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
Le Château Viella Expression 2016 est un Madiran puissant et complexe. Il a été élaboré à partir de raisins récoltés sur des vignes âgées de 30 à 40 ans. Le vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Au nez, le Château Viella Expression 2016 offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûres, myrtilles), de notes boisées (vanille, cèdre), de cuir, de café et d’épices. La bouche est puissante, tannique, avec des saveurs de fruits noirs, de cacao et de réglisse.
Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté en apéritif ou en digestif.
Caractéristiques techniques
- Cépage : 80 % Tannat, 15 % Cabernet Sauvignon et 5 % Cabernet Franc
- Taux d’alcool : 14,5 %
- pH : 3,6
- Acidité totale : 6,0 g/l
- Densité : 1,010
Potentiel de garde
Le Château Viella Expression 2016 est un vin qui peut être conservé pendant de nombreuses années. Il est conseillé de le boire entre 2023 et 2030.
