Le Aegerter Maranges Premier Cru Clos des Rois 2018 est un vin d’exception, issu de la prestigieuse appellation Maranges, un trait d’union entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire en Bourgogne. Cette région est réputée pour ses vins de qualité et le Clos des Rois est l’un des 7 climats classés en Premier Cru de cette appellation.
Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Pinot Noir, un cépage qui apporte une complexité et une finesse remarquables au vin. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs fruits. Après la récolte, les raisins sont égrappés et subissent une macération préfermentaire de 2 à 4 jours en cuve inox, suivie d’une vinification également en cuve. L’élevage de ce vin se déroule pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne, apportant des notes subtiles et élégantes de boisé.
En dégustation, le Aegerter Maranges Premier Cru Clos des Rois 2018 se distingue par sa robe grenat aux reflets rubis. Il offre une palette aromatique gourmande de fruits noirs et rouges frais comme la mûre, la groseille et la framboise, complétée par des nuances florales et d’encens qui lui confèrent une grande finesse. En bouche, ce vin est rond et équilibré, offrant une finale fraîche avec des tanins fins mais intenses.
Ce vin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels qu’un quasi de veau rôti au jus corsé et des petits pois croquants ou un mignon de porc rôti accompagné d’un jus délicat à la mélisse. Il est conseillé de le servir à une température d’environ 15°C pour en apprécier pleinement les arômes et saveurs.
Concernant son potentiel de garde, le Aegerter Maranges Premier Cru Clos des Rois 2018 peut être consommé dans les 3 à 4 ans suivant sa production, période durant laquelle il dévoilera pleinement son caractère et sa complexité.
Ce vin a été produit par AA Aegerter, un producteur et négociant de Bourgogne basé à Nuits-Saint-Georges, reconnu pour la qualité de ses vins. Le millésime 2018 de la région de Bourgogne a été qualifié d’exceptionnel, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis de produire des vins de grande qualité, faisant de ce millésime un des plus remarquables de ces dernières années.
