Glen Scotia Double Cask

Le Glen Scotia Double Cask est un whisky single malt écossais riche et épicé, issu de la distillerie Glen Scotia située dans la région de Campbeltown. Cette distillerie, établie en 1832, est l’une des plus anciennes de la région et est connue pour sa production de whiskys de caractère.

Ce whisky particulier, le Double Cask, est le résultat d’une finition dans deux types de fûts : d’abord dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis dans des fûts de sherry Pedro Ximenez. Cette double maturation confère au whisky un caractère riche et complexe. Vous pouvez vous attendre à des arômes de fruits secs, principalement de raisins, d’abricots frais et une touche de sherry. Le palais révèle des saveurs épicées et boisées, avec des notes de toffee, de vanille, une texture huileuse, et une finition saline et sèche. Le whisky est embouteillé à 46% d’alcool par volume et n’est pas filtré à froid, ce qui contribue à sa richesse et à sa complexité.

Le Glen Scotia Double Cask est apprécié pour son équilibre entre les saveurs douces et épicées typiques des whiskys vieillis en fûts de bourbon et de PX, offrant une expérience gustative à la fois douce, épicée, et complexe. Il est considéré comme une excellente introduction à la gamme Glen Scotia et représente bien le style unique des whiskys de Campbeltown.