Couly-Dutheil Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny 2018 : un Saumur-Champigny fruité et gourmand
Le Couly-Dutheil est une propriété viticole située dans la commune de Turquant, dans le département de Maine-et-Loire. Le domaine, qui s’étend sur 30 hectares, est classé en Saumur-Champigny AOC.
Le Couly-Dutheil produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, mais c’est son Saumur-Champigny qui est le plus célèbre. Le Saumur-Champigny est un vin rouge ligérien, issu du cépage Cabernet Franc.
Le Couly-Dutheil Les Moulins de Turquant Saumur-Champigny 2018 est un Saumur-Champigny fruité et gourmand. Il a été élaboré à partir de raisins récoltés sur les prestigieux terroirs argilo-calcaires de Turquant. Le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Au nez, ce Couly-Dutheil offre des arômes de fruits rouges (mûres, cerises, cassis), de notes boisées (vanille, toasté) et d’épices. La bouche est ronde, fruitée, avec des tannins souples et une finale gourmande.
Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté en apéritif ou en digestif.
Caractéristiques techniques
- Cépage : 100 % Cabernet Franc
- Taux d’alcool : 13,5 %
- pH : 3,6
- Acidité totale : 6,0 g/l
- Densité : 1,010
Potentiel de garde
Ce vin peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire entre 2023 et 2030.
