Domaine Meix-Foulot Mercurey Premier Cru 2020 : un vin rouge élégant et gourmand de Bourgogne
Le Domaine Meix-Foulot est un domaine viticole situé à Mercurey, en Bourgogne. Il est dirigé par la famille Meix-Foulot depuis 1920. Le domaine cultive 10 hectares de vignes, plantées principalement de Pinot Noir.
Le vin Mercurey Premier Cru 2020 est une cuvée rouge élaborée à partir de Pinot Noir (100 %). La robe est d’un rouge rubis profond aux reflets violets. Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et de violette. La bouche est ronde et gourmande, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.
Ce vin a été récompensé par de nombreux prix, dont :
- Médaille d’or au Concours des vins de Bourgogne
- Médaille d’argent au Concours général agricole de Paris
- 92 points sur 100 par le magazine Wine Spectator
Accords mets-vins
Le Domaine Meix-Foulot Mercurey Premier Cru 2020 est un vin gastronomique qui s’accorde avec une grande variété de plats. Il peut être dégusté à l’apéritif, avec des charcuteries ou des fromages. Il est également excellent avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des plats de pâtes.
Caractéristiques de la bouteille
- Cépage : Pinot Noir (100 %)
- Appellation : AOP Mercurey Premier Cru
- Année : 2020
- Degré d’alcool : 13,5 %
- Température de service : 16-18 °C
- Conservation : 5 à 10 ans
