Le Compass Box Juveniles est un blended whisky écossais, créé en collaboration entre Compass Box et le bistrot à vins Juveniles à Paris. Cette édition limitée est le fruit d’une philosophie épicurienne partagée et d’une obsession pour la qualité et la provenance. Le whisky est composé de Single Malts provenant de quatre distilleries, chacune apportant sa spécificité. Les notes dominantes incluent le sucre d’orge, la goutte de poire et la vanille, complétées par un caractère végétal sous-jacent à base de plantes.
Au niveau des arômes, le nez du Juveniles est doux, avec des senteurs de fleurs blanches, de poire et de céréales. En bouche, le whisky se révèle riche, avec des notes de vanille bourbon, de pivoines et de thym. La finale est longue et onctueuse, marquée par des nuances de tabac doux et de basilic.
Concernant ses caractéristiques techniques, le Compass Box Juveniles est un blended whisky non tourbé, embouteillé à 46% d’alcool. Il est présenté en bouteille de 70cl et est enveloppé dans du papier de soie, ce qui en fait une présentation élégante pour un cadeau ou une collection.
Une critique supplémentaire décrit le Juveniles comme ayant un nez doux et lumineux, avec des notes de poire juteuse, d’abricot, de crème vanillée et un thème sucré. On y trouve également du chocolat blanc et du zeste de citron, ainsi que des notes cireuses et de miel. En bouche, le whisky présente un style huileux, avec des indices de vanille, de noix de coco et de gingembre, ainsi que des notes de pêche acidulée, de pommes vertes, de citrons et une touche de poivre. Les cookies sablés et les notes zestées/herbacées apparaissent vers la fin. La finale est légèrement courte et légère, avec une douceur fruitée et du chêne herbacé.
