Château Patache d’Aux 2015 : un Médoc Cru Bourgeois d’exception
Le Château Patache d’Aux est une propriété viticole située dans la commune de Bégadan, dans le département de la Gironde. Le domaine, qui s’étend sur 43 hectares, est classé Cru Bourgeois depuis 1932.
Le Château Patache d’Aux produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, mais c’est son Médoc qui est le plus célèbre. Le Médoc est un vin rouge bordelais, issu d’un assemblage de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Le Château Patache d’Aux 2015 est un Médoc Cru Bourgeois exceptionnel. Il a été élaboré à partir de raisins récoltés sur des vignes âgées de 30 à 40 ans. Le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Au nez, le Château Patache d’Aux 2015 offre des arômes de fruits rouges et noirs (mûres, cerises, cassis), de notes boisées (vanille, toasté), de poivre noir et d’épices. La bouche est puissante et corsée, avec des tannins bien fondus et une finale longue et persistante.
Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté en apéritif ou en digestif.
Le Château Patache d’Aux est un Médoc Cru Bourgeois d’exception, qui mérite d’être dégusté par tous les amateurs de vin. Il est puissant, corsé et complexe, avec un potentiel de garde important.
Caractéristiques techniques
- Cépage : Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (40 %), Cabernet Franc (10 %)
- Taux d’alcool : 13,5 %
- pH : 3,7
- Acidité totale : 6,0 g/l
- Densité : 1,010
Potentiel de garde
Le Château Patache d’Aux 2015 est un vin qui peut être conservé pendant de nombreuses années. Il est conseillé de le boire entre 2023 et 2030.
