Le Château Haut-Reys Graves 2019 est un vin rouge produit dans la région viticole de Graves, en France. Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (50%) et de Merlot (50%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d’un climat océanique tempéré. Ce vin est un excellent exemple de ce que Graves peut offrir. Il est riche, complexe et harmonieux, avec une belle fraîcheur. C’est un vin qui plaira aux amateurs de vins rouges puissants et élégants. Le Château Haut-Reys Graves 2019 est un vin de qualité, qui offre un excellent rapport qualité-prix. Il est une bonne option pour les amateurs de vins rouges de Graves.

Robe

La robe du vin est rouge rubis intense.

Nez

Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges (fraise, framboise), d’épices (poivre, cannelle), de cuir et de sous-bois.

Bouche

La bouche est ample et puissante, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une belle fraîcheur.

Accords mets-vins

Ce Château Haut-Reys Graves 2019 accompagne idéalement les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages de caractère. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou en solo.

Descriptif technique

Appellation : Graves AOP
Cépages : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Teneur en alcool : 14,5 %
Rendement : 45 hectolitres par hectare
Vinification : Vendange manuelle, macération préfermentaire à froid pendant 4 jours, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, élevage de 12 mois en barriques de chêne français

Conseils de dégustation