Le Château La Gaffelière 2015 est un vin rouge produit dans la région viticole de Saint-Émilion, en France. Le vin est classé premier grand cru classé B en 1855. Ce vin est un grand classique de Saint-Émilion. Il est riche, complexe et harmonieux, avec une belle fraîcheur. C’est un vin qui plaira aux amateurs de vins rouges puissants et élégants. Le Château La Gaffelière 2015 est un vin rare et précieux. Il est un excellent investissement pour les amateurs de grands vins.
Robe
La robe du vin est rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Nez
Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), de fruits rouges (fraise, framboise), de garrigue, d’épices et de sous-bois.
Bouche
La bouche est ample et puissante, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une belle fraîcheur.
Accords mets-vins
Ce Château La Gaffelière 2015 accompagne idéalement les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages de caractère. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou en solo.
Descriptif technique
- Appellation : Saint-Émilion AOP
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (10%)
- Teneur en alcool : 14 %
- Rendement : 45 hectolitres par hectare
- Vinification : Vendange manuelle, macération préfermentaire à froid pendant 4 jours, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, élevage de 18 mois en barriques de chêne français
Conseils de dégustation
- Température de service : 18-20°C
- Garde : 10 à 20 ans
Critiques
- Robert Parker : 95 points
- Wine Spectator : 94 points
- Decanter : 93 points
