Le Zacapa Edición Negra est un rhum guatémaltèque exceptionnel, connu pour sa personnalité affirmée et audacieuse. Inspiré par la puissance naturelle des volcans guatémaltèques, il représente un assemblage harmonieux de rhums de différents âges et caractères, reflétant ainsi la diversité et la richesse de la région. Ce rhum est une interprétation audacieuse de la célèbre gamme Zacapa et se distingue par ses qualités uniques.
Zacapa Edición Negra est vieilli selon la méthode traditionnelle de la Solera, une technique espagnole de vieillissement. Ce processus implique l’assemblage de rhums d’âges et de caractères différents, vieillis dans une succession de fûts. Une particularité de ce rhum est son séjour dans quatre fûts différents, dont un en chêne qui a été préalablement chauffé fortement. En outre, il bénéficie d’un an de vieillissement supplémentaire dans des fûts de chêne américain toastés, ce qui ajoute une dimension supplémentaire à son profil de saveur.
Créé par la Master Blender Lorena Vázquez, Zacapa Edición Negra se compose d’un assemblage de rhums vieux de 6 à 24 ans. Il a vieilli dans une succession de quatre fûts, dont un fut de chêne américain doublement brûlé. Cette méthode de vieillissement confère au rhum une couleur sombre et des notes douces et fumées, accompagnées de saveurs de fruits secs et de chocolat. Ces caractéristiques lui donnent un profil riche et complexe, offrant une expérience de dégustation unique.
Le Zacapa Edición Negra est donc un rhum guatémaltèque de premier choix, reflétant l’expertise et la créativité de la Master Blender Lorena Vázquez. Son processus de vieillissement innovant et son profil aromatique distinct en font un choix privilégié pour les amateurs de rhum à la recherche de saveurs riches et nuancées.
