Le Cave Desclans Whispering Angel 2021 présente une attaque ronde et onctueuse, suivie d’une bouche soutenue par une belle acidité, ce qui confère au vin du relief. En finale, il offre une trame aromatique fine et élégante, ajoutant de la longueur au vin tout en conservant son croquant. Ce Whispering Angel 2021 est décrit comme impressionnant et concentré, offrant un mélange unique de saveurs.
Le Cave Desclans Whispering Angel 2021 est un assemblage de grenache, cinsault et vermentino, offrant un fruit réjouissant d’une fraîcheur exceptionnelle. Il est très intense, croquant et raffiné, et est connu pour son énergie et sa tension. Ce rosé est considéré comme une référence mondiale en termes de rosé de Provence.
Visuellement, le vin présente une robe claire et plaisante. Il se caractérise par une grande intensité aromatique, avec un nez net et précis. En bouche, il est sec, avec une finale souple, ce qui le rend très accessible et agréable à déguster avec une grande variété de plats.
En plus des cépages mentionnés, le Whispering Angel est également composé de Syrah et de Rolle. Il est assemblé avec les meilleurs jus de goutte et de presse, puis fermenté et élevé en cuves inox thermorégulées. Cette méthode de production contribue à sa qualité exceptionnelle et à sa réputation en tant que rosé de référence mondiale.
En résumé, le Whispering Angel 2021 des Caves d’Esclans est un vin rosé de Provence de haute qualité, connu pour sa fraîcheur, son intensité aromatique, et son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Il est apprécié mondialement et représente l’excellence des vins rosés de Provence.
