Château Gléon Villa Ad Clivum Corbières est un vin rouge produit dans la région viticole des Corbières en France. Le vin est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires au pied des Pyrénées. Ce vin est une excellente expression du terroir des Corbières. Il est riche, complexe et harmonieux, avec une bonne fraîcheur. C’est un vin qui plaira aux amateurs de vins rouges puissants et élégants.
Robe
Le vin présente une robe rouge rubis intense aux reflets violacés.
Nez
Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits noirs (mûre, cassis, pruneau), de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), de garrigue, d’épices et de cuir.
Bouche
La bouche est ample et puissante, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une belle fraîcheur.
Accords mets-vins
Ce Château Gléon Villa Ad Clivum Corbières accompagne idéalement les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages à pâte persillée. Il peut également être dégusté à l’apéritif ou en solo.
Descriptif technique
- Appellation : Corbières AOP
- Cépages : Grenache Noir (40%), Syrah (30%), Mourvèdre (30%)
- Teneur en alcool : 14 %
- Rendement : 50 hectolitres par hectare
- Vinification : Vendange manuelle, macération préfermentaire à froid pendant 4 jours, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée, élevage de 12 mois en barriques de chêne français
Conseils de dégustation
- Température de service : 16-18°C
- Garde : 5 à 10 ans
