Château D’ollières Haut De L’autin 2022

Le Château D’ollières Haut De L’autin 2022 est un rosé provenant de la région viticole de Provence, en France, spécifiquement de l’appellation Coteaux Varois en Provence. Ce vin a été récompensé par une étoile dans l’édition 2024 du Guide Hachette des Vins, indiquant qu’il est un vin très réussi.

La cuvée 2022 est composée d’un assemblage de quatre cépages principaux : 30% de Grenache, 30% de Cinsault, 20% de Shiraz/Syrah, et 20% de Vermentino. Ces cépages contribuent à la complexité et à la richesse du profil aromatique du vin.

En termes de caractéristiques sensorielles, le Château D’ollières Haut De L’autin se distingue par sa robe rose pâle et son nez bouqueté, qui révèle des arômes de fruits frais comme la pêche, le melon, les agrumes et la fraise, ainsi que des notes de fleurs capiteuses. En bouche, il offre une générosité et une amplitude remarquables, avec une fraîcheur qui maintient le fruit croquant du début à la fin. La finale est caractérisée par une mâche soyeuse et une belle profondeur des saveurs.

Le vin est produit sur un terroir argilo-calcaire avec une dominante argileuse, et les vignes sont situées à une altitude de 350 à 400 mètres. Les vendanges sont effectuées manuellement, et la production est relativement limitée, avec seulement 2 000 bouteilles produites pour cette cuvée. Le vin présente un volume d’alcool de 12,5% et est partiellement boisé. Son potentiel de garde est estimé entre 3 et 4 ans.

En résumé, le Château D’ollières Haut De L’autin 2022 est un vin rosé élégant et complexe, qui reflète les qualités uniques de son terroir provençal et de son assemblage de cépages. Sa reconnaissance dans le Guide Hachette des Vins et ses caractéristiques sensorielles en font un choix excellent pour les amateurs de vins rosés de Provence.