Le whisky Glenmorangie 12 ans Lasanta est une expression riche et complexe du célèbre producteur de whisky écossais Glenmorangie, situé dans les Highlands. Ce single malt est remarquable pour son processus de vieillissement unique et ses saveurs distinctes.
Le Glenmorangie Lasanta subit d’abord un vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon, avant d’être transféré pour une maturation supplémentaire de deux ans dans des fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez. Ce double vieillissement confère au whisky une profondeur et une complexité gustatives notables.
Ce whisky se distingue par ses notes de café, de miel, et de chocolat, qui subliment la présence du malt. Ces saveurs gourmandes, notamment le chocolat, le caramel, et l’abricot, font de ce Glenmorangie un malt souple et élégant. En plus, l’ajout d’un trait d’eau révèle des nuances d’abricots caramélisés, de noisettes, et les arômes typiques du sherry. Le goût est décrit comme dense et chaleureux, avec des notes de noix de muscade, de café, de chocolat, et de quartiers d’orange, conférant au malt une richesse impressionnante.
Le whisky a une teneur en alcool de 43 % et est présenté en bouteilles de 70 cl. Son nom « Lasanta » signifie « chaleur et passion » en gaélique, reflétant le caractère passionné et chaleureux du whisky.
Glenmorangie Lasanta a été reconnu pour sa qualité, remportant la Médaille d’Or dans la catégorie Meilleur Single Malt des Highlands de 12 ans et une Médaille de Bronze à l’International Wine & Spirit Competition 2013. Il a également reçu un score de 88/100 avec une recommandation forte lors de l’Ultimate Spirits Challenge 2013.
En résumé, le Glenmorangie 12 ans Lasanta est un whisky exceptionnel qui offre une expérience gustative riche et complexe, marquée par son double vieillissement et ses saveurs profondes et gourmandes.
