Le Benriach Malting Season First Edition est un single malt Scotch whisky riche en histoire et en saveur, provenant de la distillerie Benriach située au cœur du Speyside.
Ce whisky célèbre la longue tradition de maltage à la main de l’orge écossaise locale une fois par an sur le site historique de maltage de la distillerie. La « Malting Season » est une période spéciale pour Benriach, pendant laquelle l’orge est maltée de manière traditionnelle, ajoutant un caractère distinctif au whisky.
La First Edition du Benriach Malting Season est maturée dans deux types de fûts – des fûts de bourbon et des fûts de chêne vierge. Cette double maturation confère au whisky une saveur crémeuse et complète, caractéristique de l’esprit malté de la distillerie. Il en résulte une couleur dorée rappelant l’orge et un arôme riche de sucre d’orge, de fudge aux amandes et de pomme pochée.
Ce whisky présente une douceur de malt au nez, avec des notes de sucre d’orge et de mandarine enrobée de chocolat blanc. En bouche, il dévoile des saveurs de rayon de miel infusé de citron et de pomme de verger. La finition est marquée par des notes fruitées, maltées et de crème vanillée. Cette palette de saveurs offre une expérience de dégustation complexe et satisfaisante.
Benriach, fondée par John Duff en 1898, est située dans la région du Speyside en Écosse, un lieu réputé pour la production de whiskies de qualité. Le nom Benriach signifie « la colline érodée » en gaélique, reflétant l’histoire et le terroir de la distillerie.
Cette édition a été créée à partir de malt Concerto de la saison 2012, et est composée de 23 fûts ex-bourbon et de chêne vierge. Cet assemblage deviendra une édition annuelle, avec différents types d’orge utilisés chaque année, témoignant de l’engagement de Benriach à l’innovation et à la diversité dans la production de whisky.
En résumé, le Benriach Malting Season First Edition est un whisky single malt qui allie tradition, maturation soignée, et une palette aromatique complexe. Il représente le savoir-faire et l’innovation de la distillerie Benriach, offrant une expérience gustative unique pour les connaisseurs de whisky.
