Domaine Les Grandes Costes La Ruche Pic Saint Loup La Ruche 2020 : un Pic Saint Loup fruité et gourmand
Le Domaine Les Grandes Costes est une propriété viticole située dans la commune de Pic Saint Loup, dans le département de l’Hérault. Le domaine, qui s’étend sur 20 hectares, est classé en AOC Pic Saint Loup.
Le Domaine Les Grandes Costes produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, mais c’est son Pic Saint Loup La Ruche qui est le plus célèbre. Le Pic Saint Loup est un vin rouge du sud de la France, issu d’un assemblage de cépages.
Le Domaine Les Grandes Costes La Ruche Pic Saint Loup La Ruche 2020 est un Pic Saint Loup fruité et gourmand. Il a été élaboré à partir de raisins récoltés sur des vignes âgées de 30 à 40 ans. Le vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Au nez, ce Pic Saint Loup offre des arômes de fruits rouges (cerises, cassis, framboises), de notes florales (violette, rose), de minéralité et de fraîcheur. La bouche est ronde, fruitée, avec des tannins souples et une finale gourmande.
Ce vin est parfait pour accompagner des grillades, des charcuteries ou des fromages. Il peut également être dégusté en apéritif ou en digestif.
Caractéristiques techniques
- Cépages : 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Mourvèdre
- Taux d’alcool : 13,5 %
- pH : 3,6
- Acidité totale : 6,0 g/l
- Densité : 1,010
Potentiel de garde
C’est un vin qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire entre 2025 et 2035.
