Le Whisky Distillerie des Menhirs Ed Gwenn, représente une innovation remarquable dans l’univers du whisky. La Distillerie des Menhirs est traditionnellement réputée pour ses whiskies élaborés à partir de sarrazin, mais avec Ed Gwenn, elle a choisi d’emprunter un chemin différent, en utilisant exclusivement de l’orge bretonne à 100%. Le nom « Ed Gwenn », qui signifie « céréale blanche » en breton, reflète cette spécificité et marque une distinction claire avec leur célèbre whisky Eddu, distillé à partir de blé noir.
Ed Gwenn est un whisky qui a bénéficié d’un vieillissement de plus de quatre ans dans des fûts de chêne français et américain, une pratique qui enrichit son profil aromatique et ajoute une complexité supplémentaire. Cette maturation permet de développer des saveurs douces, exotiques et légèrement acidulées, uniques à cette expression. Les fûts bourguignons, en particulier, apportent une acidité et une complexité supplémentaires, ce qui contribue à redéfinir et à enrichir l’expérience gustative de ce whisky emblématique.
La série Ed Gwenn est présentée en édition très limitée, ce qui souligne son caractère exclusif et sa valeur pour les connaisseurs et les collectionneurs. Exceptionnellement, ce whisky est commercialisé sans étui, mettant l’accent sur la qualité et la pureté du produit lui-même.
