Cihuatan Cinabrio rhum

Le Cihuatan Cinabrio est un rhum âgé de 12 ans provenant d’El Salvador, vieilli dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon. Son nom, « Cinabrio », est inspiré de la couleur rouge, symbolisant Kinich Ahau, le dieu maya du soleil, dans l’ancienne culture maya. Ce rhum complexe et riche est produit de manière artisanale, depuis la culture de la canne à sucre jusqu’à la mise en bouteille, sans ajout d’additifs.

Au niveau des arômes, le Cihuatan Cinabrio se distingue par des notes de chêne grillé, de zeste d’orange, de sucre brun, de pomme, de noix grillées et de crème brûlée. Ces arômes contribuent à sa complexité et à son attrait en tant que boisson. En bouche, il présente des saveurs de marmelade d’orange, de mangue caramélisée et de cola, offrant une expérience gustative riche et nuancée.

Ce rhum est apprécié pour sa complexité et peut être dégusté pur, sur glace, ou utilisé dans des cocktails, ajoutant une dimension intéressante à ces derniers. Sa couleur est décrite comme étant d’un ambre doré, et il présente des arômes de cannelle, d’anis, d’érable, de feuille de lime, de plantain rôti et d’ananas mariné.

Le Cihuatan Cinabrio est produit par la Licorera Cihuatan, qui propose également d’autres variétés de rhums, dont le Ron Cihuatan ’Jade’ et le Ron Cihuatan ’Indigo’. Chaque variété possède ses propres caractéristiques distinctes, contribuant à la diversité et à la richesse du portefeuille de la marque.

En somme, le Cihuatan Cinabrio est un rhum complexe et agréable au palais, idéal pour ceux qui apprécient les spiritueux raffinés et riches en saveurs. Sa méthode de production artisanale et son lien avec l’héritage maya ajoutent à son caractère unique et à son attrait auprès des connaisseurs de rhum.