Le JM Millésime 2012 est un rhum vieux agricole exceptionnel, réputé pour sa qualité et son caractère unique. Il se distingue par sa robe dorée, reflétant sa maturité et sa richesse aromatique.
Au nez, ce rhum révèle une puissance remarquable, portée par des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Ces arômes apportent des nuances acidulées et une sensation de fraîcheur agréable, invitant à la dégustation. Ce rhum a été vieilli pendant plus de 10 ans dans des fûts de chêne neufs de deuxième passage. Ce processus de vieillissement lui confère une complexité et une profondeur exceptionnelles, caractéristiques des grands rhums.
En bouche, il révèle des arômes de fruits rouges qui viennent compléter et enrichir la palette aromatique perçue au nez. Cette combinaison de saveurs offre une expérience gustative riche et harmonieuse. Le JM Millésime 2012 offre également des notes d’épices et de fruits confits, témoignant de son vieillissement prolongé et soigné en fûts de chêne.
Les fûts utilisés sont des anciens fûts de chêne de Bourbon, contribuant aux arômes boisés et pâtissiers du rhum.
Ce rhum a une teneur en alcool de 42,3 % et est présenté en bouteilles de 70 cl. Il est embouteillé brut de fût, sans réduction, pour préserver toute l’intensité et la pureté de ses saveurs. Chaque millésime de JM est embouteillé annuellement pour refléter fidèlement les caractéristiques de l’année de production. Cette approche permet aux amateurs de rhum de découvrir chaque année de nouveaux profils gustatifs et aromatiques, propres à la maison JM.
