Aberlour 12 ans
48,00 €
Le whisky Aberlour 12 ans, également connu sous le nom de « Double Cask Matured », est un Single Malt Scotch Whisky réputé pour sa qualité et son caractère unique.
L’Aberlour 12 ans se distingue par son processus de double vieillissement, où il est d’abord vieilli dans des fûts de Bourbon avant d’être transféré dans des fûts de Sherry (Xérès). Cette méthode de maturation confère au whisky un équilibre parfait entre des arômes fruités et épicés, créant un profil gustatif complexe et riche.
Au nez, l’Aberlour 12 ans offre une rondeur et une douceur remarquables, avec des notes fruitées évoquant la pomme rouge. En bouche, la puissance du Sherry se mêle harmonieusement à des arômes fruités, enrichis par la richesse du cacao, du toffee et des épices. Cette combinaison crée une expérience gustative profonde et satisfaisante pour les amateurs de whisky.
Ce whisky est mis en bouteille sans filtration à froid, une technique qui préserve l’intensité et la pureté des saveurs. Il titre à 48% vol., ce qui lui confère une certaine puissance tout en maintenant un équilibre délicat des saveurs. Un léger voile peut apparaître lors de l’ajout d’eau, témoignant de sa pureté et de son caractère naturel.
L’Aberlour 12 ans se présente avec une robe ambrée aux légers reflets or cuivrés, une couleur attirante qui reflète la qualité et la richesse de sa maturation. Sa couleur ambrée avec des reflets or-rubis est un véritable plaisir pour les yeux, promettant une expérience de dégustation riche et enveloppante.
Ce whisky a été récompensé par la Médaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky, une preuve de son excellence et de sa qualité supérieure parmi les whiskies de sa catégorie.
En résumé, l’Aberlour 12 ans est un whisky d’exception qui se caractérise par son double vieillissement en fûts de Bourbon et de Sherry, son profil aromatique et gustatif complexe, sa méthode de non-filtration à froid, sa robe ambrée séduisante, et ses nombreuses récompenses. C’est un choix incontournable pour les connaisseurs et les amateurs de whisky.
