Dos Maderas 5+5 rum

Le Dos Maderas 5+5 est un rhum d’exception caractérisé par son processus unique de triple vieillissement. Ce rhum commence sa vie dans les Caraïbes, où il est vieilli pendant cinq ans dans des fûts de chêne américain. Après cette période, il est envoyé en Espagne où il subit un vieillissement supplémentaire de trois ans dans des fûts ex-Palo Cortado de sherry, suivi de deux ans supplémentaires dans des fûts ex-Pedro Ximenez de sherry.

Ce processus confère au Dos Maderas 5+5 une richesse et une complexité de saveurs remarquables. Il présente une couleur ambre foncé et offre des notes de figue et de raisin, qui évoluent vers des fruits mûrs riches en bouche. Ce profil est complété par des épices tropicales et enveloppé dans des notes de sherry, avec des nuances de chêne fumé et une touche de feuille de tabac.

En raison de son temps supplémentaire dans les fûts de Pedro Ximénez, ce rhum acquiert une douceur riche, ce qui le rend idéal pour être dégusté pur. Il est également bien adapté pour une utilisation dans des cocktails classiques de rhum. Les arômes et saveurs que vous pouvez vous attendre à trouver incluent la cerise, le cacao, les pêches grillées, les herbes, et le vin de Madère, avec une finition soyeuse et une amertume notable.

La combinaison de ces éléments fait du Dos Maderas 5+5 un choix excellent pour ceux qui apprécient les rhums complexes et bien équilibrés, offrant à la fois des notes sucrées et fruitées ainsi qu’une profondeur de caractère apportée par le vieillissement en fûts de sherry.