Les Racines Bourgueil : Un vin rouge de Loire puissant et savoureux
Les Racines Bourgueil est un vin rouge produit par le Domaine Frédéric Mabileau, situé dans la commune de Chouzé-sur-Loire, en France. Ce vin est issu d’un assemblage de cabernet franc (100%).
La robe est d’un rouge rubis intense. Le nez est puissant et complexe, avec des notes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), d’épices douces (cannelle, vanille) et de sous-bois.
En bouche, le vin est ample et puissant. Les tanins sont présents mais soyeux. Le fruit est bien présent, avec des notes de fruits noirs confits. La finale est longue et persistante.
Ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de Loire puissants et savoureux. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.
Récompenses et notes des critiques
Les Racines Bourgueil a reçu de nombreuses récompenses et notes élevées de la part des critiques. Voici quelques exemples :
- 90 points Parker
- 89 points Wine Spectator
- 88 points Decanter
Caractéristiques de la bouteille
- Appellation : Bourgueil
- Cépage : Cabernet Franc (100%)
- Millésime : 2019
- Degré d’alcool : 14 %
- Potentiel de garde : 10 ans
