Le Petit Cheval 2018 : Un vin rouge de Saint-Émilion élégant et raffiné
Le Petit Cheval 2018 est un vin rouge produit par le Château Cheval Blanc, situé dans la commune de Saint-Émilion, en France. Ce vin est issu d’un assemblage de cabernet franc (52%), merlot (43%) et cabernet sauvignon (5%).
Le millésime 2018 a été marqué par une météo idéale. Les conditions climatiques ont été douces et ensoleillées, ce qui a permis aux raisins de mûrir pleinement. Le résultat est un vin d’une grande élégance et d’une belle finesse.
La robe est d’un rouge rubis profond. Le nez est élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges (fraise, cerise, framboise), de fruits noirs (mûre, cassis), d’épices douces (cannelle, vanille) et de sous-bois.
En bouche, le vin est ample et fruité. Les tanins sont présents mais soyeux. Le fruit est bien présent, avec des notes de fruits rouges et noirs confits. La finale est longue et persistante.
Ce vin est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges de Saint-Émilion élégants et raffinés. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.
Récompenses et notes des critiques
Le Petit Cheval 2018 a reçu de nombreuses récompenses et notes élevées de la part des critiques. Voici quelques exemples :
- 98 points Parker
- 100 points Wine Spectator
- 99 points Decanter
Caractéristiques de la bouteille
- Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
- Cépage : Cabernet Franc (52%), Merlot (43%), Cabernet Sauvignon (5%)
- Millésime : 2018
- Degré d’alcool : 14,5 %
- Potentiel de garde : 20 ans
