Domaine Charbonnier Malbec 2017 : un Malbec fruité et gourmand
Le Domaine Charbonnier est une propriété viticole située dans la commune de Saint-Martin-la-Pallu, dans le département de la Vienne. Le domaine, qui s’étend sur 15 hectares, est classé en AOC Touraine.
Le Domaine Charbonnier produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés, mais c’est son Malbec qui est le plus célèbre. Le Malbec est un vin rouge ligérien, issu du cépage Malbec.
Le Domaine Charbonnier Malbec 2017 est un Malbec fruité et gourmand. Il a été élaboré à partir de raisins récoltés sur des vignes âgées de 20 à 30 ans. Le vin a été élevé pendant 12 mois en cuve béton.
Au nez, ce Malbec offre des arômes de fruits rouges (mûres, cerises, cassis), de notes épicées et de garrigue. La bouche est ronde, fruitée, avec des tannins souples et une finale gourmande.
Ce vin est parfait pour accompagner des grillades, des charcuteries ou des fromages. Il peut également être dégusté en apéritif ou en digestif.
Caractéristiques techniques
- Cépage : 100 % Malbec
- Taux d’alcool : 13,5 %
- pH : 3,6
- Acidité totale : 6,0 g/l
- Densité : 1,010
Potentiel de garde
Le Domaine Charbonnier Malbec 2017 est un vin qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le boire entre 2023 et 2025.
